Low-carb: lijnzaadcrackers

Hermie

Ik maak ze nog dagelijks, heb je ze wel goed droog laten worden in de magnetron? Als de randen iets omhoog gaan dan zijn ze goed.
groetjes Hermie

DeeDee schreef:

Ik heb ze vorige week een keer gemaakt, maar ik vond alleen de eerste twee hapjes lekker. Daarna bleef er zo'n laagje vet ofzo aan mijn verhemelte zitten. Een soort vieze nasmaak en een raar gevoel in mijn mond... Ben ik dan de enige die deze 'koekjes' niet lekker vind?

Ik heb er uiteraard lekker beleg op gedaan, roomkaas en kipfilet, maar nog bleef dat vieze gevoel... :-s

Erg jammer, want qua krokante bite is het een aangename afwisseling!

_________________
Droom van morgen, Herinner je gisteren, maar Geniet vandaag.

DeeDee

ja hoor, ik had het goed laten drogen. Hij zag er heel mooi rond uit en was overal even krokant. Op zich was hij dus goed gelukt. Maar op één of andere manier vind ik al het vet dat erin zit niet lekker... Sip

_________________

~ Vet lijkt op geld. Van beide is er genoeg, maar altijd op de verkeerde plaatsen. ~

Hermie

wat jammer, maar als je dan eens een eetlepel lijnzaad neemt en een eetlepel zemelen, misschien vind je ze dan wel lekker

_________________
Droom van morgen, Herinner je gisteren, maar Geniet vandaag.

DeeDee

Zemelen!? Wat is dat eigenlijk...?
Ik zal er eens naar kijken, want een iets met een lekkere knapperige bite hou ik wel van. In ieder geval bedankt voor de tip! Lach

_________________

~ Vet lijkt op geld. Van beide is er genoeg, maar altijd op de verkeerde plaatsen. ~

Hermie

zemelen zijn het buitenste vliesje van een tarwekorrel.Ze bevatten 20 kh per 100 gram, maar een eetlepel is plm. 5 gram en dan heb je slechts 1 kh.
ik gebruik de zemelen en het lijnzaad van zonnatura.

_________________
Droom van morgen, Herinner je gisteren, maar Geniet vandaag.

DeeDee

Oké bedankt! Erg blij

Ik had al even op wikipedia gekeken voor de uitleg over zemelen. ;-)

Misschien hebben ze het wel bij 'mijn' Albert Heijn bij de reformproducten zat ik me net te bedenken. Nu jij Zonatura zegt, zal dat dan wel. Anders moet ik wachten tot zaterdag. Dan ben ik vlakbij de grootste reform-supermarkt van Nederland. (tenminste een aantal jaren geleden was 'ie de grootste...)

_________________

~ Vet lijkt op geld. Van beide is er genoeg, maar altijd op de verkeerde plaatsen. ~

Hermie

Ik koop het ook gewoon bij de supermarkt( C1000) en met de zemelen kun je ook lekkere pannekoekjes bakken(zie recept)

DeeDee schreef:

Oké bedankt! Erg blij

Ik had al even op wikipedia gekeken voor de uitleg over zemelen. ;-)

Misschien hebben ze het wel bij 'mijn' Albert Heijn bij de reformproducten zat ik me net te bedenken. Nu jij Zonatura zegt, zal dat dan wel. Anders moet ik wachten tot zaterdag. Dan ben ik vlakbij de grootste reform-supermarkt van Nederland. (tenminste een aantal jaren geleden was 'ie de grootste...)

_________________
Droom van morgen, Herinner je gisteren, maar Geniet vandaag.

Laatst aangepast door Hermie op wo 27 mei 2009 7:10, in totaal 1 keer bewerkt

DeeDee

Ah C1000? Mooi, daar doen we iedere week wel boodschappen! Lach

_________________

~ Vet lijkt op geld. Van beide is er genoeg, maar altijd op de verkeerde plaatsen. ~

Hermie

ikke ook, ik kan het lopend af,is wel handig.succes

_________________
Droom van morgen, Herinner je gisteren, maar Geniet vandaag.

DeeDee

Zojuist heb ik geluncht met een zemelen/lijnzaad cracker en ik moet zeggen dat mij dat veel beter beviel dan de lijnzaad-cracker. De smaak van de lijnzaad overheerst wel erg vind ik en omdat ik dat nu eenmaal niet zo'n lekker smaakje vind deed ik lekker veel beleg op mijn cracker: roomkaas, veel alfalfa en plakje kipfilet.

ja, zo was hij goed te doen. Ik denk dat ik het wel vaker ga maken, maar de eerstvolgende keer maak ik zo'n pannenkoek! Lijkt me smullen

_________________

~ Vet lijkt op geld. Van beide is er genoeg, maar altijd op de verkeerde plaatsen. ~