Low-carb: lijnzaadcrackers

LightShadowCat

Ik maak ze voor een week op voorraad in mijn stockli-droger. Dat is zo'n voedseldroger die je kan gebruiken voor kruiden etc te drogen, maar ook in de rawfoodbeweging wordt ie veel gebruikt. Ik vind het een super aanwinst. Voordeel is dat alle voedingswaarde behouden blijft want warmer dan 70 graden wordt ie niet.

Ik varieer dan vaak, de basis gewoon lijnzaad met water, en dan bijvoorbeeld een heel klein beetje camarguezout en provencaalse kruiden in een portie, chilipeper in een tweede, beetje zwitserse strooikaas erin, gerookte knoflook, of zoet met wat stevia en vanille.

Ik heb nu ook nog tarwekiemen liggen gedroogd, zou ik die er ook in kunnen gebruiken denken jullie?

_________________
(Eet)dagboekje van een oermens

CelinevdG

wil dit ook gaan maken

_________________

engelien62

Hermie schreef:

wat jammer, maar als je dan eens een eetlepel lijnzaad neemt en een eetlepel zemelen, misschien vind je ze dan wel lekker

Ik vond ze alleen met lijnzaad ook een beetje weeig van smaak, bleef idd een klef laagje op mijn gehemelte plakken. Vadaag heb ik half om gebakken met de zemelen, ik vond ze een stuk beter smaken!
Ik leg ze trouwens op de crispschaal van de magnetron, heb ik helemaal geen bakpapier nodig!
Heerlijk hoor, met roomkaas of mayo met een gekookt eitje.

groet, Engelien

_________________
Follow your dreams, they always know the way..

JPee

Wat een goed idee Engelien,
Heb ook een crispplaat.
Hoelang gaan ze er dan in en op welke stand van graden.
Ben benieuwd Lachen

_________________

Olga30

Hmmm, vandaag voor het eerst gemaakt, en ze zijn heerlijk! Mag ik dit gewoon eten in fase 1?
Groetjes!

Emy

In principe mag je in fase 1 geen zaden, maar lijnzaad wordt eigenlijk niet door je lijf opgenomen, daardoor wordt het stilletjes toegestaan. Maar neit te veel van nemen!

_________________
Emy's dagboekje
Emy's fotoboekje

Buddha

Hallo ik heb een vraagje over lijnzaad...
Ik lees nu dat je niet zoveel lijnzaad mag nemen in fase 1 van GOK.
Maar in het basisboek staat ook het recept voor de lijnzaadcrackers. Ik heb niet gelezen dat je het maar beperkt mag nemen.(hoewel je natuurlijk alles met mate moet nemen... Rollende ogen

)
Ik doe nu nl elke dag linzaad in mijn yogurt als ontbijt....
Mag ik dan geen crackers meer ervan eten op die dag?
Thx

_________________
http://www.weegclub.nl/]

Mininoes

Net crackers gemaakt van lijnzaad, water en wat geraspte kaas.
3 minuten in de magnetron.
Een uitvinding ! Heel goed te eten.
Standbeeld voor de uitvinder van de magnetron-lijnzaadcracker !

Spookje-mazzeltof

De voedingswaarde die ergens in het begin staan is dat per cracker of per 100 gr??????

Ellen

Het zijn de voedingswaarden voor dit recept hoeveel crackers eruit gaan is verschillend (klein of groot)

_________________

Overzicht Donaties