Low-carb: lijnzaadcrackers

gejaco59 · Vaste Weegclubfan Geregistreerd op: 5-11-2009 Berichten: 70 Dieet: low-Carb

Hermie HELP,HELP,HELP!!!!!

Hoi Hermie, ik heb zoals je uitgelegt hebt 20gr gebr. lijnzaad
met iets water en het even laten staan.
Heb het toen verdeeld op het bakpapier en het 3min in de magnetron gedaan (900Watt) maar....... het wil niet echt krokant worden.
Heb toch ech niet teveel water gebruikt.
Hierna toch nog eens 2 min in de magnetron gedaan ook op volle sterkte (900Watt) maar niets hoor.
Weet je een oplossing??
Hoor graag van je, alvast bedankt!
gr Gerda Huil huil

_________________
SAMEN ZIJN WE STERK, SAMEN ZULLEN WE ER KOMEN!!

LindaPetra

Ik ben me sinds kort aan het verdiepen in low carb en lijnzaad!
En kwam deze topic tegen over lijnzaadcrackers.
Vanmiddag gebroken lijnzaad van Zonnatura gekocht en nu net crackers gemaakt en ze zijn ook al op!
Ik heb 2 eetlepels lijnzaad gemengd met 2 lepels water, tot het dikker werd en toen uitgesmeerd op bakpapier.
Ik heb er 3 ronde toastjes van gemaakt, 3 min. op 900 Watt in de magnetron en na het afkoelen lekker 30+ Milner gerijpt kaas erop gedaan. Echt heerlijk!
Dit ga ik dus echt vaker maken.

zonzoekster · Mega Weegclubfan Geregistreerd op: 22-1-2010 Berichten: 548 Dieet: Low Carb

Ik heb ze net ook gemaakt. Op zich is het niet vies, het is lekker knapperig... maar het blijft zo aan mijn kiezen kleven.

_________________
http://www.weegclub.nl/forum/zonzoekster-doet-het-low-carb-dieet-t18879.html

LindaPetra

Hoi zonzoekster,

Dat kleven had ik ook wel een beetje, je bent na het eten van die crackers nog wel even zoet met het pulken van die zaadjes uit je kiezen haha.

Weet iemand hier toevallig hoeveel gram (gebroken) lijnzaad je per dag mag eten? Mag je bijv 's morgens en 's avonds lijnzaad door je kwark oid doen en dan tussendoor ook nog crackers eten?

Marijke65

Ik heb van een ander forum een zelfde iets gewijzigde cracker gemaakt en was ook heerlijk.
Ik had de verhouding 2 eetlepels lijnzaad (geeft niet welke) en 1 eetlepel sesamzaad. Malen, water erbij tot een papje, even laten staan.
Uitgesmeerd op een kleefvrije ondergrond (vetvrij papier of siliconenmat). ong. 2 mm. hoogte. 3 minuten op de hoogste stand van de magnetron.
Niet helemaal knapperig? Half minuutje erbij.
Ik vind ze met kaas, ham of een salade erop heerlijk.
Wat eten we toch weer lekker. Groetjes Marijke.

Marijke65

Las ergens dat je sesamzaad en lijnzaad samen kon gebruiken. Waren ook lekker. Ik dacht dat ik het recept in mijn hood had, niet dus, deed haver en tarwezemelen en lijnzaad in de maler. In water geweekt. Daarna 4 minuten gebakken in de magnetron zoals boven beschreven en werd ook heerlijk, leek erg op brood. Ga het eerdaags eens in de koekepan proberen, want aan boord heb ik geen magnetron. Eet smakelijk, Marijke.

zinnia

@lindapetra: onbeperkt zou ik het niet gebruiken maar ik denk als je
je netjes aan je kh aantal per dag houdt , er niet echt
een aantal voor te zetten is
hier worden de kh voor lijnzaadcrackers ook heel
anders geteld dan bijv in amerika, gewoon goed
je kh aantal in de gaten houden zou ik zeggen

xx evi

_________________
54 kilo kwijt middels gbp , nu low carb vanwege suikerovergevoeligheid

Ria 54

Ik gebruik ze ook elke morgen. Vind ze met vleeswaren wat minder (kwestie van smaak), maar ze zijn goed voor de stoelgang. Veel erbij drinken is dus belangrijk, ze nemen veel vocht op.

_________________

Marijke65

Ik heb al heel veel diaree, dus voor mij is die stoelgang niet belangrijk. Wat een vies praatje he?

scrapbeppie

Hallo,

Ik ga deze crackers zondag proberen te maken.

Wat ik alleen niet snap is de berekening van de kh in de gebroken lijnzaad van Zonnatura.
Ik heb deze vandaag bij de AH gekocht (bij de dieetspullen) en op de verpakking staat bij koolhydraten 0,0 waarvan suikers 0,0
Er staat ook op de verpakking 100% biologisch, zit het verschil dan hierin?

Als ik ze zo optel zit er geen koolhydraat in.
Groetjes Amanda

_________________
Blijf altijd de positieve dingen zien.