love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11682
Dieet: Gezond eten
|
|
Salade van sperziebonen met kipfilet en mango. Fase 2, Dr. Frank i.v.m. vruchtensuikers (Fructose).
Ingrediënten voor 2 personen:
500 gram sperziebonen, gekookt;
1 mango;
300 gram kipfilet blokjes;
scheutje balsamico azijn;
peper en zout;
veel olijfolie;
1 teentje knoflook;
1 el mosterd;
tl tijm.
Bereiding:
Maak een dressing van de olie, tijm, mosterd en knoflook en giet dit over de afgekookte boontjes. Laat dit minimaal een uur intrekken op een koele plek.
Bak de kipfilet lekker bruin, doe evt. nog wat knoflook in het bakvet. Blus de blokjes af met balsamico en bak nog heel even. Laat ook afkoelen.
Schil een mango en snijd in kleine stukjes. Meng de mango en de kipfilet door de boontjes en bestrooi nog met wat peper en zout.
 Lekker met zoete aardappelen erbij (even bakken met kaneelpoeder, chilipoeder, paprikapoeder en wat munt).
Eet smakelijk.
Bron: http://spaarcentjekookt.blogspot.nl/ |
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
