Wiesje85 Vaste Weegclubfan


Geregistreerd op: 25-8-2009 Berichten: 269 Dieet: minder snoepen en meer bewegen Woonplaats: Noord Holland
|
|
Voor twee personen
Bereidingstijd:
15 - 30 minuten (snel en lekker!)
Ingrediënten:
1 dunne prei
1 kleine aubergine
1 tomaat
3 zongedroogde tomaatjes op olie
1 blikje tonijn op water
4 tortilla's of wraps
1 eetlepel olie
peper, zout en tijm
Bereiding:
1. Maak de groente schoon
2. Snijd de prei in dunne ringen en de aubergine en tomaat in kleine blokjes
3. Snijd de zongedroogde tomaatjes klein.
4. Laat de tonijn uitlekken en verdeel de vis in stukjes
5. Verwarm olie in een wok of braadpan en bak hierin de prei en aubergine enkele minuten
6. Voeg de tomatenstukjes en tonijn toe en warm dit goed door.
7. Maak het allemaal aan met zou, peper en tijm
8. Verwarm de wraps in een droge koekenpan en verdeel het mengels erop. Oprollen en smullen maar!
Variatietip
In plaats van aubergine kan dit ook heel goed met paprika
Voedingswaarde:
510 Kcal pp |
|