an78 Vaste Weegclubfan


Geregistreerd op: 7-9-2011 Berichten: 493 Dieet: gastric bypass Woonplaats: Deventer
|
|
een heerlijk soepje voor bij de lunch of als voorafje.
200 gr pompoen,
stukje prei,
125 gr ui,
1/2 theelepel kerrie,
wat 5 spices,
halve liter bouillon.
maak de pompoen schoon en ontpit deze, snijd in blokjes en versnipper de ui. Bak de ui glazig in de kerriekriuden, doe daarna samen met de overige ingredienten in de bouillon en laat even opstaan.
pureer de pompoen en prei in de bouillon, Laat alles nog even doorkoken en serveer heet.
evt een scheutje yoghurt in de soep om het wat romig te maken.
ook mogelijk en heerlijk zonder de ui dan heb je je verplichte groente nog over. |
|