Onderwerp menu

Forum: Lowcarb Recepten
Subforum: Paleo recepten
Onderwerp: vorige :: volgende

Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Zoete aardappelpannenkoekjes

Auteur Bericht
Vrouw   Kaatje
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 5-6-2008
Berichten: 62916
Dieet: OERgezond


  Reageer met quote
Zoete aardappelpannenkoekjes.



Ingrediënten voor 2 à 3 porties:

200 gr gekookte afgekoelde zoete aardappels zonder schil;
4 eieren;
2 el kokosmeel;
snuf kaneel;
½ tl baking soda oftewel zuiveringszout (toko of drogist);
snufje zout;
kokosolie.

Bereiding:

30 minuten bereidingstijd (zonder koken zoete aardappels.
Dag te bewaren in de koelkast of in te vriezen.

Prak de zoete aardappels. Klop hier de eieren, kokosmeel, kaneel, zout en baking soda door tot een glad beslag. Verwarm een theelepeltje vet in een koekenpan en verdeel er beetjes beslag in. Ik gebruikte een halve opscheplepel per pannenkoekje en bakte er 3 tegelijk in een kleine koekenpan. Wanneer er bubbels in het oppervlak verschijnen, zijn ze klaar om om te draaien. Houd de pannenkoek voorzichtig tegen met een lepel terwijl je de spatel er onder schuift. Draai om en laat nog een minuutje bakken. Herhaal dit totdat het beslag op is.

Tip: Je kunt er ook oud-Hollandse flensjes van maken door rozijnen en/of geraspte appel door het beslag te doen.
Lekker als ontbijt of lunch.


Bron: http://www.kiwienzo.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: ma 25 jan 2016 11:43    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1