Onderwerp menu

Forum: Lowcarb Recepten
Subforum: Paleo recepten
Onderwerp: vorige :: volgende

Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



YamBa koekjes

Auteur Bericht
Vrouw   Kaatje
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 5-6-2008
Berichten: 62916
Dieet: OERgezond


  Reageer met quote
YamBa koekjes.



Het was een grote Yam dus het is voor een flinke hoeveelheid (pas de hoeveelheden aan naar de grootte van de yam).

Ingrediënten:
900 gr Yam;
600 gr Bataat (zoete aardappel met oranje vruchtvlees);
1 el komijn, gemalen;
1 tl. kruidnagels, gemalen;
½ tl 5-spice kruidenpoeder;
1 tl kaneel;
1 el verse gember, geraspt;
1 à 2 el kurkuma;
1 grote ui, gesnipperd;
100 gr doperwten;
zout en zwarte peper;
kokosolie.

Bereiding:
Schil en snijd de Yam en Bataat in blokjes. Kook ze in ruim water met zout tot gaar.
Verhit wat kokosolie in een koekenpan en fruit daarin de ui. Voeg de specerijen en verse gember toe.
Pureer de Yam en Bataat met een scheut kokosolie en roer de gefruite ui en doperwten erdoor.
Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Vorm koekjes van een beetje puree en bak deze om en om bruin in wat kokosolie.

Bron: http://leogoespaleo.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: zo 24 jan 2016 19:15    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1