Onderwerp menu

Forum: Lowcarb Recepten
Subforum: Atkins, Dr Frank, Lowcarb: hoofdgerechten
Onderwerp: vorige :: volgende

Advertentie



Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Advertentie

Get in Shape
Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Advertentie

Winters stoofpotje. Dr. Frank, fase 2.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11875
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Winters stoofpotje.

Ingrediënten voor 4 à 6 personen:

750 gr stoofvlees rund;
2 el grove mosterd;
50 gr roomboter;
2 tenen knoflook;
2 winterpenen;
½ courgette;
1 knolselderij;
150 gr champignons;
400 ml runderbouillon;
4 aardappelen;
2 preien;
3 takjes bladselderij;
versgemalen peper;
Keltisch zeezout.

Bereiding:

Snijd het vlees in stukken en wrijf het in met mosterd, peper en zout. Verhit de boter in een braadpan en bak het vlees in 5 min. rondom bruin. Snijd de knoflook, winterpeen, courgette, knolselderij en champignons klein en bak dit al omscheppend 3 min. mee. Schenk de bouillon bij het vlees. Breng dit aan de kook en laat de stoofpot afgedekt ca. 2 uur heel zachtjes (op een vlamverdeler) sudderen.
Snijd de aardappelen en prei in stukken. Voeg deze halverwege de stooftijd toe.
Snijd de selderij in grove stukken. Breng de stoofpot op smaak met peper en zout. Voeg naar behoefte arrowroot toe en maak het stoofpotje af met de selderij.
Lekker met groentepuree.

Bron: http://www.puurgezond.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: vr 01 jan 2016 16:52    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1