Weight Watchers Ovenschotel met rijst en tonijn 12 ponts

Dannanl

Ik heb hem van de week zelf gemaakt en hij is echt heerlijk!
Alleen de uitjes goed klein snijden anders worden die niet gaar.
Zelf heb ik het ZONDER ei gedaan aangezien mijn vriend daar allergisch voor is maar dan is het ook prima te doen!

Propointswaarde: 12 Punten
4personen

- 720 g Rijst, Gekookt, Basmatti
- 1 koffielepel(s) Olie, zonnebloem
- 425 g Tonijn uit blik, in eigen nat, in stukjes
- 1 hele Citroen, sap en fijne citroenrasp
-4 hele Sjalot, gesnipperd
- 1 klein(e) Courgette, geschild en geraspt
- 3 hele Tomaat, in blokjes
- 160 g Ricotta
-2 eetlepel(s) Melk, mager
-1 middelgroot/middelgrote Ei
-15 g Parmezaan, geraspt

Verwarm de oven op 200 graden.
Kook de rijst gaar.
Vet de ovenschaal in met de olie.
Doe de rijst,tonijn,citroen,sjalotjes,courgette en tomaat bij elkaar in een kom.
Goed doorroeren en in de ovenschaal doen.
Klop de ricotta met het ei en de melk tot een gladde massa en giet het erover heen.

20-25minuten in de oven en eten maar!!

_________________