[Goldwingstar]

Japanse woksoep met rijst


Hoofdgerecht
20 min.
4 personen

Voedingswaarde p.p.: 1785 kJ/425 kcal
26 g eiwit
9 g vet
60 g koolhydraten


Benodigdheden:

250 g pandanrijst
zout
1½ el oosterse roerbakolie (C1000)
250 g kipfilet, in reepjes
1 pot krachtbouillon kip (Struik)
2 zakken Wereld wok groenten teriyaki (Iglo)
2 el sojasaus
1 el sesamzaadjes,
geroosterd

Bereiding:

1. Kook de rijst in water met zout gaar.
2. Verhit de olie in een soeppan en bak
de kipreepjes op een halfhoog vuur al
omscheppend lichtbruin.
3. Voeg de bouillon met 3 potten water
toe en breng alles aan de kook.
4. Schep de groenten erdoor en kook de groenten beetgaar.
5. Breng de soep op smaak met sojasaus.
Verdeel de rijst over ruime kommen en schep de soep erop.
Bestrooi met het sesamzaad.

Wijntip
Tafelberg Cape white, Zuid-Afrika

Bron: C1000

_________________
MIJN YOUTUBE opklikken