Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Raapstelen crème soep.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Raapstelen crème soep.

Ingrediënten:

300 gr raapstelen;
2 sjalotjes, fijn gesnipperd;
2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd;
stukje prei, fijn gesneden;
venkelzaad uit de vijzel;
beetje dragon;
1 plakje Serranoham;
1 potje kippenbouillon;
100 ml room;
peper en zout;
1 kerstomaatje per bord;
klontje boter;
olijfolie.

Bereiding:

Bak in een beetje olijfolie met een klontje boter de sjalotjes, knoflook, prei, venkelzaad en de harde steeltjes van de raapstelen tot ze zacht zijn.
Voeg de bouillon toe en laat aan de kook komen.
Voeg de raapstelen toe en de dragon en laat 8 minuten koken. Haal van het vuur af en roer er de room door. Roer schuimig met de staafmixer.
Dien op met een ontveld kerstomaatje, uitgebakken Serranoham kruimels, theelepeltjes geklopte slagroom en een paar drupjes extravergine olijfolie.

Bron: http://watikgegetenheb.blogspot.nl/

Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: ma 09 nov 2015 13:17    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1