Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Bloemkoolsalade met kokos.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Bloemkoolsalade met kokos.

Bloemkool weer eens heel anders gemaakt met spicy kruiden.

Ingrediënten voor 4 personen:

2 tl gemalen koriander (ketoembar);
2 tl gemalen kurkuma (koenjit);
1 tl Chilipoeder;
5 el gemalen kokos (bakje 55 gr);
3 el zonnebloemolie;
2 cm verse gember (biologisch), geschild;
2 tl komijnzaadjes;
1 bloemkool, in roosjes;
1 bakje verse koriander (15 gr), blad fijngesneden.

Bereiding:

Doe de gemalen koriander, de kurkuma, het Chilipoeder, het kokos en zout naar smaak in een kom. Voeg 150 ml water toe en roer glad.

Verhit de olie in een hapjespan. Snijd de gember fijn en roerbak met het komijnzaad maximaal 1 min. op middelhoog vuur. Voeg het kruidenmengsel toe aan het gember/komijnmengsel. Voeg de bloemkool toe en roer door elkaar. Stoof met de deksel op de pan in 6 min. beetgaar.

Schep de bloemkool in een schaal en laat afkoelen. Strooi er de koriander en zout naar smaak over.

Eet smakelijk.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: di 24 jun 2014 11:06    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1