[Wilhelmina56]

Notenmuesli.

Ingrediënten voor 7 porties:

150 gram gemengde noten (ongezouten);
3 eetlepels gebroken lijnzaad;
1 flinke eetlepel walnootolie;
2 koffielepels koekkruiden.*

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 150°C.
Hak de noten grof.
Voeg dan de overige ingrediënten toe.
Verdeel dit op een bakplaat met bakpapier.
Bak het notenmensgel ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven.

De grof gehakte noten kunnen eventueel ook in een koekenpan op het fornuis geroosterd worden.
Blijf er wel goed bij, zodat de noten niet verbranden. Voeg na het roosteren de overige ingrediënten toe.

*Geen koekkruiden? Kaneel is ook erg lekker.

Lekker met Griekse Yoghurt 0% vet (200 ml).

Per portie notenmuesli:
4 gram koolhydraten;
3 gram eiwit.

Bron: http://www.dietistenfriesland.nl/

_________________
Ook met kleine stapjes kom je vooruit!