[Emy]

Het basisrecept werd omschreven als "croissantjes", nou daar vond ik het niet echt iets van weghebben, net als veel andere op proteinegebaseerde recepten, een beetje saaie bollen, maar toen ik hem had opgeleukt met kaas en ui, rook en smaakte het opeens heel anders, erg lekker!

ingredienten
125 gram zachte boter
125 gram roomkaas of kwark (heb kwark gebruikt deze keer)
2 eieren
100 gram proteinepoeder
8 gr bakpoeder (1/2 zakje)
25 gram lijnzaad
25 gram verse ui
20 gram gebakken ui
30 gram parmesaan
handje geraspte kaas voor garnering

Alles door elkaar, garneren met kaas en dan ca 15 minuten op 200 graden in de oven.

Ik haalde er 11 muffins uit.

waarde per stuk (met kwark) 2.41kh, 159 kcal, 7 gram proteine, 13 gram vet

_________________
Emy's dagboekje
Emy's fotoboekje

[Tusele]

dat ziet er lekker uit!!

_________________
Sinds mid juni 2020 overgestapt van GOK naar Cure4life dus ik eet wat meer oranje koolhydraten en meer fruit!

dagboek Tusele