[Vrij]

Lijnzaad & roomkaas

Koolhydraten nihil, geen gluten, geen gist! Atkinsproof!
125 gr. zeer fijn gemalen lijnzaad
8 eieren
150 gr. roomkaas
30 gr. proteïne poeder*
6 el. (olijf)olie
1 tl. bouillonpoeder
15 gr. bakpoeder
1 maatschepje Johannesbroodpitmeel**
Voor hen die Atkins doen ook:

2 maatschepjes Colon rein***

De gemalen lijnzaad (deze kunt u ook zelf in de foodprocessor malen), de eieren (eerst één voor één breken in een schaaltje, want bij één bedorven ei kunt u de direct alles weggooien), en de overige ingrediënten in het blik van de machine. ca. 15 minuten kneden.
Nu overdoen in ingevet cakeblik. Niet bakken in de broodmachine. Hiervan is het blik te compact en gaart de binnenkant van het brood niet, wat instortingsgevaar geeft.
Het bakblik in een op 170 graden (hetelucht 155) voorverwarmde oven zetten en ca. 75 minuten bakken.
Per 100 gr. ca. 2, 1 Kh.
*Wij gebruiken Protifar Plus, verkrijgbaar bij o.a. Kruidvat en Etos. Let op de PLUS.
** Nutriton, Kruidvat bij de babyvoeding.
*** Kruidvat, Darmreiniger naturel

Herkomst van: Het Atkins forum, alles over atkinsdieet

_________________


Mijn dagboek

[Emilie]

YESS, Vrij het is je gelukt Vrij
Zie je wel, niks aan toch
Gewoon lekker zelf plaatsen dus
En nu kan iedereen van JOU gevonden recept genieten
Liefs, Emilie

_________________