[Dipinipi]

Boekweit wraps.

Ingrediënten:

2 koppen boekweitmeel;
ei;
water;
snufje zout;
olijfolie of kokosvet om in te bakken.

Bereiding:

Meng het meel, zout, ei en water tot een niet te dik pannenkoekbeslag. Bak de wraps zoals pannenkoeken. Bak ze niet te lang; ze moeten soepel blijven, maar wel gaar worden. Wraps inrollen met onderstaande vullingen .

Vulling met kip:

1 avocado, 1 kipfilet, taugé, peper, zout, 1 teen knoflook, scheut sojasaus (Kikkoman) en evt. zelfgemaakt mayonaise .

Vulling met gerookte zalm:

1 avocado, gerookte zalm, kappertjes, zelfgemaakte mayonaise.

Vulling met fruit en noten:

Kiwi, aardbeien, blauwe bessen, bramen, frambozen met gehakte noten o.a. walnoten, amandelen, hazelnoten.


Bron: http://www.gezondegeneeskunde.nl/

_________________
Donaties