Vegaburger met gegrilde groenten (380kcal pp)

Ellen

Voor de barbecue, Vegaburger met gegrilde groenten

Kooktechniek grillen
Bevat Energie 380 kcal- Eiwit 19 g- Vet 16 g- Koolhydraten 41 g (per eenpersoonsportie )

Ingrediënten
1 rode paprika, in repen
1 courgette, in dikke plakken
2 uien, in parten
2 el olijfolie
2 tl gedroogde oregano
2 schaaltjes vegetarische hamburger (a 2 stuks)
4 meergranen vloerkadetten.

Materialen
satéstokjes, minstens 30 min. geweekt in koud water..

Bereiden
1. Steek de barbecue aan. Schep de paprika, courgette en ui om met de olie, oregano en peper en zout naar smaak. Rijg de groenten aan de satéstokjes. 2. Rooster de groentespiesjes op de hete barbecue in 6-8 min. rondom beetgaar. Schep regelmatig om. Gril de hamburgers in 4 min. bruin en gaar. Keer halverwege. 3. Snijd de broodjes open en leg er een hamburger op. Serveer met de gegrilde groenten.
Lekker met houmous.

TIP:Heeft u een grillwok? Dan kunt u de groenten ook daarin grillen, eventueel in 2 porties.

Bron: Allerhande

_________________

Overzicht Donaties

Lilabella

dit lijkt me erg lekker, dank je wel!