Truffeltaart voor Ellen

Ines

Uit het Super de Boerblaadje:

Truffeltaart nagerecht
225 gr chocolade (Swiss Noir of voor ons cereal)
300 ml slagroom
Breek de chocolade in stukjes en smelt deze au bain marie. Verwarm de slagroom en roer deze door de chocolade. Laat het chocolademengsel afkoelen, totdat deze wat dikker wordt. Zet alleen de ring van een springvorm(18 of 20 cm doorsnede) op een plat bord, schenk het mengsel erin. Laat de taart in de koelkast 2 uur opstijven. Maak voor het verwijderen van de ring een theedoek gloeiend heet en wikkel deze om de ring, zodat de buitenkant van de truffeltaart begint te smelten. Verwijder de ring en zeef 2 eetl cacaopoeder erover.

p.p. ca. 275 kcal / 3 gr eiwit / 22 gr vet / 16 gr koolhydraten (igv swiss noir chocolade natuurlijk)

Misschien lekker voor de Kerst?

_________________

http://grannyshous.blogspot.com/

Saskiavh

hoi ik zet 'm ook net zelf hier hahahahahaha

Ik typen en jij kopieren

Laatst aangepast door Saskiavh op ma 29 nov 2004 21:05, in totaal 1 keer bewerkt

Ines

Wat zijn we toch goed he Grap

_________________

http://grannyshous.blogspot.com/

Marian1

Ines schreef:

p.p. ca. 275 kcal / 3 gr eiwit / 22 gr vet / 16 gr koolhydraten (igv swiss noir chocolade natuurlijk)

Voor hoeveel personen is dat dan? Igv cereal worden het natuurlijk wel meer kh... :wink:

Saskiavh

sorry voor 8 personen.

ja ik weet het de polyolen. Gert had het er wel eens over dat waarschijnlijk de 72% of nog hoger % chocolade misschien nog wel beter is, omdat je dan tenminste weet hoeveel erin zit en niet de nadelen van de maltitol heeft.

Marian1

Op zich is maltitol altijd beter dan suiker natuurlijk, zolang je het maar meetelt. In fase 3-4 kan dit makkelijk.

Wil-Sophie

Had het ook al uitgeknipt en vroeg me af of je het in die siliconen vorm kunt doen, dan is het toch makkelijker te verwijderen dan dat gedoe met die hete theedoek, nou ja dat moet iedereen zelf maar zien en ik mis zoetstof, of????? het is wel lekker voor de kerst en dan de cacaopoeder die je eroverstrooit mixen met een beetje cocos (sneeuw) of ben ik nou de betweterig, niet zo bedoeld.

Marian1

De zoete smaak zal van de chocola af moeten komen. Alleen het verband met truffels is me niet helemaal duidelijk... ??

Ellen

Getver lijkt me niks hoor :wink:

_________________
Overzicht Donaties

Laatst aangepast door Ellen op ma 29 nov 2004 22:10, in totaal 1 keer bewerkt

Ines

Mixer schreef:

Had het ook al uitgeknipt en vroeg me af of je het in die siliconen vorm kunt doen, dan is het toch makkelijker te verwijderen dan dat gedoe met die hete theedoek, nou ja dat moet iedereen zelf maar zien en ik mis zoetstof, of????? het is wel lekker voor de kerst en dan de cacaopoeder die je eroverstrooit mixen met een beetje cocos (sneeuw) of ben ik nou de betweterig, niet zo bedoeld.

Poeh, moeilijk Wil, zou de chocola niet breken als je hem eruit haalt Vraag

_________________

http://grannyshous.blogspot.com/