Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Tonijnwrap met avocado

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   Libby
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 11-2-2004
Berichten: 8514
Dieet: Alles met mate


  Reageer met quote
Tonijnwrap met avocado
Hoofdgerecht 2 personen

1 avocado in dunnen plakken
1 el citroensap
2 lowcarb wraptortilla's
1 blikje tonijn, uitgelekt, of tonijnpat?© (John West)
Zelfde hoeveelheid mayonaise
Flinke bol peterselie heel fijngeknipt
8 plakjes fricandeau
2 bosuitjes in ringetjes
rucola
3 el olijfolie
grilpan of bbqmand

Avocado besprenkelen met citroensap tegen het verkleuren en bestrooien met wat zout en peper.

Uitgelekte tonijn pureren en mayo erdoor roeren of mayo door de tonijnpate roeren en op smaak brengen met versgemalen zwarte peper. Peterselie erdoor roeren.

Tortilla's dik bestrijken met de tonijnmayonaise. Fricandeau, avocado, bosuitjes en rucola erover verdelen, 1 el olijfolie per wrap erover druppelen en strak oprollen. Buitenkant bestrijken met rest van olie. Wraps op vouwnaad in grilpan of bbqmand leggen en in 2 - 3 minuten lichtbruin grillen. Halverwege keren.

De combinatie tonijnmayonaise en fricandeau is een klassieker uit de Itanliaanse keuken: Vitello Tonnato wordt het dan genoemd en is ook lekker bij geroosterd kalfsvlees.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: vr 07 jul 2006 13:55    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1