love- to-cook Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-4-2014 Berichten: 11682 Dieet: Gezond eten
|
|
Tomaat/mozzarellaspiesjes.
Ingrediënten voor 4 personen:
16 cherrytomaatjes;
8 blaadjes verse basilicum;
8 mini mozzarellabolletjes;
1 eetlepel olijfolie;
zwarte peper.
Extra: satéprikkers.
Bereiding:
Was de tomaten en blaadjes basilicum en dep ze droog. Steek aan elke prikker een cherrytomaat, een mozzarellabolletje, een basilicumblaadje en weer een cherrytomaat. Besprenkel de spiesjes met olijfolie en maal er peper over.
Serveertip:
Bij de lunch of warme maaltijd: verdubbel het recept en rijg meer ingrediënten aan elke prikker. Lekker met een salade en Ciabattabrood.
Vervang de mini mozzarellabolletjes door blokjes feta. Vervang het basilicum door blaadjes munt of door groene- of zwarte olijven.
Geniet ervan.
Bron: http://receptentapas.nl/ |
|