Onderwerp menu

Forum: Lowcarb Recepten
Subforum: Dr. Cohen recepten
Onderwerp: vorige :: volgende

Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



spinazie met tomatensambal mmmmmmmmmm

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   alicekknotts
Mega Weegclubfan
Mega Weegclubfan


Geregistreerd op: 5-7-2010
Berichten: 611
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
met wat minder olie en zonder de nootjes ook zeker aan te raden en weer eens wat anders! De spinazie doe ik met wat gefruite knoflook in de wok.

Spinazie met tomatensambal

Gebruik hier bij voorkeur wilde spinazie. Je kunt het zo pittig maken als je zelf wilt door meer of minder pepers te gebruiken. Begin eerst met de helft van de pepers en kijk of de smaak je bevalt. In Indonesie gebruiken ze een cobek dat is een grote platte vijzel ( die zijn bij de toko verkrijgbaar). Het resultaat met de vijzel is over het algemeen beter.

Bereiding
1.
Doe alle ingredienten die nodig zijn voor de tomatensambal in de foodprocessor of stamp ze fijn in vijzel.
2.
Verhit in een wok de olie en bak ze op matig vuur de tomatensambal tot het tot de helft is gereduceerd en de olie is opgenomen. Laat de sambal afkoelen.
3.
Breng water met een theel. zeezout aan de kook. Kook hierin de gewassen spinazie ongeveer 3 minuten. De spinazie moet nog knapperig zijn. Laat de spinazie uitlekken.
4.
Meng vlak voor het opdienen de tomatensambal, de ketjap, limoensap, zout en limoenblaadjes door de spinazie en strooi er de gefruite uitjes over.
Ingrediënten
Voor 4-8 personen

? 200 gr. water- of wilde spinazie
? 2 fijngesneden limoenblaadjes (toko)
? 1 theel. ketjap manis
? snufje zeezout
? 1 theel. limoensap
? 2 eetl. gefruite uitjes
? 2-3 eetl archideolie

voor de tomatensambal:
? 2 rode pepers, fijn gesneden zonder zaadjes
? 2 kleine rode pepertjes, fijngesneden
? 1 theel. trassi
? 5 sjalotjes, fijngehakt
? 8 teentjes knoflook, fijngehakt
? 3 kemirinoten, fijngehakt
? 3 ontvelde tomaten



_________________

weegdag donderdag
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur e-mail BerichtGeplaatst: wo 04 aug 2010 6:20    
Vrouw Weeggegevens   Dipinipi
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 6-11-2007
Berichten: 43999
Dieet: suikerbewust en vetarm
Woonplaats: Giessen


  Reageer met quote
dit is geen cohenrecept Erg blij
ziet er wel erg lekker uit hoor

_________________
Donaties
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur e-mail BerichtGeplaatst: wo 04 aug 2010 8:59    
Vrouw Weeggegevens   alicekknotts
Mega Weegclubfan
Mega Weegclubfan


Geregistreerd op: 5-7-2010
Berichten: 611
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Officieel niet, Dinie, maar wel heel makkelijk aan te passen! Er staat maar weinig bij wat niet mag. Moet alleen erg uitkijken met de hoeveelheid natuurlijk, en kikkoman ipv ketjap, geen nootjes, minder olie, ach, laat mij maar lekker dromen; soms doe ik een dagje 95% cohen Schaam Schaam heb geen haast, niet goed, maar zo houd ik het langer vol!

_________________

weegdag donderdag
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur e-mail BerichtGeplaatst: wo 04 aug 2010 22:20    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1