love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11682
Dieet: Gezond eten
|
|
Sperziebonen met hazelnootdressing.
Ingrediënten voor 4 personen:
1 eetlepel gepelde hazelnoten;
1 teentje knoflook, gepeld;
4 takjes peterselie, in grove stukken;
4 eetlepels olijfolie extra vierge;
1 eetlepel rode wijnazijn;
500 gram sperziebonen, schoongemaakt.
Extra:
minimengkom van keukenmachine of vijzel.
Bereiding:
Rooster de hazelnoten in droge koekenpan goudbruin en laten ze even afkoelen.
Doe de hazelnoten samen met de knoflook en de peterselie in minimengkom van keukenmachine of in een vijzel en maal ze fijn.
Druppel terwijl de machine draait de olie er geleidelijk bij en meng de azijn erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Kook de sperziebonen in 7 à 8 min. beetgaar en giet ze af. Schep de hazelnootdressing door de warme sperziebonen en serveer de groenten direct.
Bron: https://kerstrecepten.net/ |
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
