Jose
Super Weegclubfan
Geregistreerd op: 3-2-2004
Berichten: 1390
Dieet: Cambridge Dieet
Woonplaats: Geleen
|
|
Spaanse roerbakschotel
400 gr mager varkensvlees,
100 gr bacon,
2 sjalotten,
2 teentjes knoflook,
1 rode paprika,
8 eetlepels olijfolie,
250 cc droge witte wijn,
1 blikje tomaten blokjes a 400 gr,
zout peper.
Snijd het vlees in stukken. Snijd de bacon in reepjes. Pel de sjalotten en de knoflook en snipper ze fijn. Was de paprika en snijd het vruchtvlees in blokjes. Verhit de olijfolie in een wok en roerbak het vlees op hoog vuur 4 minuten. Voeg de bacon, sjalot, knoflook en paprika toe aan het vlees en bak op een matig vuur ongeveer 8 minuten. Blus het vlees af met de witte wijn en voeg de tomatenblokjes toe. Lekker met plakjes chorizo en gekookte rijst voor de familie, en wij eten er reepjes gekookte courgette bij. |
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
