Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Soep met gojibessen voor verkoudheid en griep.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11682
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Soep met gojibessen voor verkoudheid en griep.

In China is het van oudsher gebruikelijker om van geneeskrachtige kruiden soep te maken dan thee. De voedingsstoffen in deze soep geven je immuunsysteem een flinke oppepper, wat een uitkomst is bij grieperigheid. Eet deze soep zodra je merkt dat je grieperig bent.

Ingrediënten:

200 ml water;
5 eetlepels gedroogde gojibessen;
2 eetlepels gedroogde Echinacea wortel;
2 liter kippenbouillon (zelf gemaakt of bouillonblokjes);
3 kippendijen of kippenbillen;
2 grote uien, gesneden (of 3 eetlepels gedroogde ui);
12 shiitakes, fijn gesneden;
1 eetlepel geraspte gemberwortel (of gemberpoeder);
Chilipoeder;
2 eetlepels knoflookstukjes (of 8 teentjes vers geraspte knoflook).

Bereiding:

Doe de gojibessen in een kom en zet ze net onder water. Laat ze zwellen terwijl je de soep maakt.

Leg de kipdelen in een pan met 2 liter bouillon. Voeg de ui, shiitakes, gember en Chilipoeder toe. Laat 1,5 tot 2 uur sudderen op een laag vuur (tot de kip uiteen valt).

Voeg vlak voor het opdienen de gojibessen en de look toe.

Zeef het echinacea-aftreksel en voeg het toe aan de soep.

Als afwerking kan je nog een stukje geraspte gember en Chilipoeder naar smaak toevoegen.

Eet smakelijk.

Bron: http://kruidjegezond.be/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: vr 06 mrt 2015 15:13    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1