Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Scampi diabolique.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11682
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Scampi diabolique.

Opletten met de Chilipepertjes!

Voor 4 personen:

Ingrediënten:

3 dl room;
24 scampi;
2 el tomatenpuree;
1 ajuin;
1 chilipeper;
enkele takjes dragon;
1 el groentebouillon;
2 el ketchup;
1 kleine wortel;
1 teentje look;
1 dl olijfolie;
½ rode paprika; 1 dl water;
2 dl witte wijn.

Bereiding:

Pel de scampi, maar laat een groot stuk van de staart eraan. Kruid de scampi met peper en zout.

Verwarm de olie in een braadpan. Als de olie goed warm is, bak je de scampi langs beide zijden gedurende 3 minuten.

Snijd de groenten zeer fijn en voeg ze bij de scampi. Blus de pan met de witte wijn. Voeg het water toe, los de bouillon erin op en laat opkoken. Vervolgens de ketchup, de tomatenpuree en de room toevoegen en alles goed doorroeren met de garde en eventjes laten inkoken

Snijd de chilipepers fijn en voeg bij de saus. Voeg ook nog een beetje dragon toe en de saus is klaar.

Eet smakelijk.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: vr 20 jun 2014 17:23    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1