Snel, gezond en toch lekker.
in een kwartiertje een lekkere maaltijd
Totalen
1 vis, 125 gr verplichte groenten
Nodig
- 100 gram sardines (blik op water)
- 1 blikje tomaten puree
- 100 gram rijst (gaar)
- 1 rode peper
- 2 teentjes knoflook
- 125 gram uien
- 200 gram sperziebonen (diepvries)
- ketjap asin
Laat de vis uitlekken. Snipper de ui en bak die in een pan met wat ketjap asin. Snij de peper in dunnen reepjes en voeg die toe. Schep vervolgens de vis en de tomaten puree door de uien. Voeg wat water toe als de massa te dik wordt. Doe de deksel op de pan en laat op een laag vuur een paar minuten sudderen.
Kook de rijst.
Pers de knoflook uit boven de pan en voeg nu ook de sperziebonen toe. Schep alles goed door elkaar. De vis valt dan uit een.
Laat even sudderen en af en toe omscheppen tot de boontjes gaar zijn.
Je kunt de rijst appart erbij serveren maar het is ook lekker om de rijst door het gerecht te scheppen.
Voor mensen die smorgens brood eten kun je wat meer sperziebonen nemen en dan de rijst weglaten.
Eet smakelijk_________________ Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd.
Groetjes Maaike |
FAQ
Zoeken
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Aanmelden
Bewerk Ticker
Privé berichten
Inloggen
