Muffin broodjes

Jose

Muffin broodjes

3 eieren (2,7 gr koolh
1 kuipje goudkuipje neutraal (o of 2 kh)
150 gram, roomkaas (o kh)
100 gram roomboter (0 kh)
4 eetrepels zemelen (3 kh)
2 eetlepels lijnzaad (3 kh)
4 schepjes proteinepoeder = ca. 10 gram) (o kh)
snufje zout
paar drupjes zoetstof
1 eetlepel gemalen sesamzaadjes (0.6 kh)
1 eetlepel gemalen zonnepitten (2.3 kh)
1 theelepel wijnsteenpoeder (o kh)
scheutje water.

totaal KH ca. 15 is per broodje 1,25 kh

Meng alles door elkaar met de mixer, en voeg een scheut water toe zodat de zemelen wat vocht kunnen opnemen.Vul muffinvormpjes (ik heb een plaat met 12 vormpjes)en laat het ca. 30 minuten in de oven op 150 graden.

Noekiepoe

Hallo allemaal !

Ik heb ooit van die papieren dingen gekocht. Kan ik deze daar ook mee maken? Wie heeft het geprobeerd?

Ze lijken me namelijk erg lekker... En heb nog zoveel van die dingen leggen, dus liever eerst die op maken dan zo'n vorm kopen.

Groetjes,
Noekie.

Erica · Gast

die papieren dingen maak ik de cacaobonken in, heerlijk.

roomboter, amandelpasta, zoetstof, cacao, beetje slagroom doorelkaar mengen (boter even voorsmelten) dan in die papieren vormpjes in de vriezer. zo heb je altijd wat bij de koffie of thee. HEERLIJK!!!!!!!

erica

Noekiepoe

Dank je wel voor de tip !