Atkins: broodjes

Julia Sierra

Mijn ervaring is dat ze broodjes met Protifar heel goed lukken maar met gewone prote?¯nepoeder niet. Dan worden het van de gummi stuiterballen en met Protifar worden het goudgele heerlijke soezen.

Succes met bakken
Yvonne Eten

Ardnas

Hoi Allemaal,

als je liever bruin brood eet, kun je ook een gedeelte van de protifar vervangen door gemalen lijnzaad. Ik heb het vandaag geprobeert en het smaakt best goed. Ik heb het lijnzaad wel gemalen zodat het ook een soort van meel geworden is.
Ik vind alleen wel, dat als je de broodjes gebruikt om gewoon als brood te eten, je er geen zoetstof door moet doen. Het is dan minder lekker als je er hartig beleg op doet. Ik had gister zoete broodjes met rosbief en dat had een hele aparte smaak.

_________________
Groetjes van Sandra

Gewicht nu: 101 kg
Streefgewicht voor 1 september: 95 kg

Sylvia2

Ik heb ze net voor het eerst gebakken en ze zijn prachtig. Ik kon het niet laten om er een te proeven, nog warm met een beetje roomboter. Heerlijk! Lekker

Ik heb het recept een ietsepietsie aangepast:
2 kleine eieren
20 gr. roomboter (mt eerdere bakervaringen vond ik het resultaat met prote?¯neoeder erg droog)
voor de rest alles hetzelfde gebruikt
Wel na het mixen extra water toegevoegd en uiteraard weer gemixt tot het een mooie smeu?¯?¯ge massa geworden was.
Hiermee komt het aantal koolhydraten iets hoger uit, maar het zal toch nog maar 1,2 per broodje zijn?

groetjes sylvia

Costar

Ik moet dit een keer uit proberen..LOL

[img]http://members.home.nl/hennorenate/smilie/Humeurs/smileyshoofdbeweegt.gif[/img]

hugs
Colinda