Onderwerp menu

Forum: Lowcarb Recepten
Subforum: Atkins, Dr Frank, Lowcarb: hoofdgerechten
Onderwerp: vorige :: volgende

Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Hertenbiefstuk met Notenkorst

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   Jose
Super Weegclubfan
Super Weegclubfan


Geregistreerd op: 3-2-2004
Berichten: 1390
Dieet: Cambridge Dieet
Woonplaats: Geleen


  Reageer met quote
Hertenbiefstuk met notenkorst

100 gr macadamia- noten,
2 sjalotten,
30 gr boter,
4 hertenbiefstukken,
zout,
peper,
300 cc rode wijn,
2 bosuien

Verwarm de oven voor op de grillstand. Hak de macadamia-noten grof. Pel de sjalotten en snipper ze fijn. Verhit de boter in een koekenpan. Bak de hertenbiefstukken op een hoog vuur in ongeveer 5 minuten rondom aan en neem ze uit de pan. Bestrooi ze met peper en zout en houdt de biefstukken warm onder aluminiumfolie. Verhit de braadboter op nieuw en fruit de sjalotten ongeveer 2 minuten. Schenk voorzichtig de wijn bij de saus en laat de saus tot de helft inkoken. Druk de macadamia-noten op de biefstukken, en plaats ze midden in de oven en grilleer ze 2 minuten. Was de bosui en snijd ze aan reepjes. Verdeel de bosui over de hertenbiefstukken en schep de saus erom heen.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur e-mail Bekijk de homepage MSN messenger BerichtGeplaatst: vr 13 feb 2004 16:21    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1