Receptenboekje van Melissa

vandijkm · Vaste Weegclubfan Geregistreerd op: 14-8-2010 Berichten: 386 Dieet: Gezond eten

In dit draadje wil ik graag recepten neer gaan zetten, die allemaal gemaakt zijn met 'pure' ingrediënten. Geïnspireerd door Astride en ik hoop dat jij en anderen hier wat mee kunnen.

_________________

How do you get the insuline down? By not letting it go up! - Robert Lustig

vandijkm · Vaste Weegclubfan Geregistreerd op: 14-8-2010 Berichten: 386 Dieet: Gezond eten

Lunchsalade met kikkerwerten
Voor één persoon, met lekker veel vezels en proteïnen dus je hebt tot aan het avondeten geen honger meer!

Doe de volgende ingrediënten in een kom:

- 1 blikje Bonduelle kikkerwerkten 155 gram
- Twee kleine tomaten in blokjes
- Een halve gele paprika in stukjes
- 4 radijsjes in kleine stukjes
- Ongeveer 80 gram kaas in kleine blokjes

Maak een dressing van:
- 3 a 4 eetlepels volle yoghurt
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- Een halve theelepel ras el hanout (marokkaanse kruidenmix)
- 1 theelepel honing

Meng de dressing door de groente. Eet smakelijk!

_________________

How do you get the insuline down? By not letting it go up! - Robert Lustig

Ellen

_________________

Overzicht Donaties

Astride

Die Melissa,
jou inspireren, daarover heb ik zo mijn twijfels, maar al 1 jaar toch eten wij zoveel lekkerder. Nog niet elke dag, wel gevarieerd.
Melissa, we zijn nog niet zover naar dat komt wel.
Ik blijf je volgen.

Ook dit gerecht, waarvan ik bij uitzondering alle ingrediënten voorraad had!

vandijkm schreef:

Lunchsalade met kikkererwten,
Voor één persoon, met lekker veel vezels en proteïnen dus je hebt tot aan het avondeten geen honger meer!

Doe de volgende ingrediënten in een kom:

- 1 blikje Bonduelle kikkererwten 155 gram
- Twee kleine tomaten in blokjes
- Een halve gele paprika in stukjes
- 4 radijsjes in kleine stukjes
- Ongeveer 80 gram kaas in kleine blokjes

Ik heb witte kaas gebruikt, misschien niet de juiste. Hoe kiest iemand voor 80 gram (een restje?). Niet erg, wel erg is dat dat ik moeite had met de olie. ras el hanoe kruiden hadden we, al eerder aangeschaft.

Astride

En Melissa,
vriendin en ik eten met heel grote regelmaat de beste sushi in onze stad bij een favoriet restaurant. We zijn al wat familiare met de gastheer en ik vroeg mij af of er kleurstoffen of iets dergelijks in die Japanse keuken zitten.

Jij kunt het natuurlijk op die afstand zien, maar bv de gember op de schalen ziet er niet als gember uit. Zijn er nog valkuilen in die keuken?

Astride

Astride schreef:

En Melissa,
vriendin en ik eten met heel grote regelmaat de beste sushi in onze stad bij een favoriet restaurant. We zijn al wat familiare met de gastheer en ik vroeg mij af of er kleurstoffen of iets dergelijks in die Japanse keuken zitten.

Jij kunt het natuurlijk niet op die afstand zien, maar bv de gember op de schalen ziet er niet als gember uit. Zijn er nog valkuilen in die keuken?

Astride

Hoi Melissa,
vandaag heb ik 10 blikjes Bonduelle-mais 140 gr., Bonduelle-kidneybonen 125 gr e.a. gekocht bij Aldi.
Ze kosten maar 1,50 per 2 blikjes.
Ik denk dat ik morgen terug om wat meer in te slaan, VEZELS en lekker, voor onze dagelijkse salade.

vandijkm · Vaste Weegclubfan Geregistreerd op: 14-8-2010 Berichten: 386 Dieet: Gezond eten

Astride schreef:

[color=green]Die Melissa,
jou inspireren, daarover heb ik zo mijn twijfels, maar al 1 jaar toch eten wij zoveel lekkerder. Nog niet elke dag, wel gevarieerd.
Melissa, we zijn nog niet zover naar dat komt wel.
Ik blijf je volgen

_________________

How do you get the insuline down? By not letting it go up! - Robert Lustig

vandijkm · Vaste Weegclubfan Geregistreerd op: 14-8-2010 Berichten: 386 Dieet: Gezond eten

Je inspireert me meer dan je denkt Astride!

_________________

How do you get the insuline down? By not letting it go up! - Robert Lustig

vandijkm · Vaste Weegclubfan Geregistreerd op: 14-8-2010 Berichten: 386 Dieet: Gezond eten

Witte kaas, gouda kaas, port salut, brie, allemaal prima als het maar lekker is. Lekker experimenteren. Laatst had ik port salut bij de zwarte bonen en currykruiden. Ging ook prima samen.

De gember van de sushi bar is volgens mij ingelegd met azijn en zout. Wat ze er nog meer doorheen doen weet ik niet. Ik vind hem pittig dus na twee schijfjes ben ik hem zat. Wasabi is ook niet echt, dat is hier gewoon mierikswortel met een kleurtje erdoor. Maar als je dat weet dan is het prima, maar voor mij ook daarvan maar een klein beetje. Ik ben niet van het hele pittige.

_________________

How do you get the insuline down? By not letting it go up! - Robert Lustig