Atkins: broodjes

Renaa · Vaste Weegclubfan Geregistreerd op: 6-2-2004 Berichten: 86 Dieet: Maagband

Bij mij zijn ze niet bleek maar goudkleurig.
Betreft lijnzaad?
Gewoon proberen.

Ik ben benieuwd of dat smaakt????

Ren@

eleonora

Hoi Ren,

Er is een kink in de kabel (oven) gekomen en kan helaas vandaag geen broodjes meer bakken. Zal aanstaande vrijdag worden. Ik laat het je weten wat betreft de broodjes met lijnzaad. Ik probeer er 4 zonder en 4 met lijnzaad te bakken weet ik direct welk het lekkerst is.

Groetjes Eleonora Doeg

Ariela · Gast

Bedankt Ren@,

Dan ga ik ook bij de Etos en DA zoeken of ik het kan vinden bij de babyvoeding.

Marij

Ren@ schreef:

Mijn eerste bakrecept. ( gekregen van mijn collega )

1 kop protifar plus (verkrijgbaar bij oa Etos, DA, ca. 8.60 euro)
1/4 kop (zelfde kop) slagroom (ongeklopt)
1/4 kop water
1 ei
1 theelepel bakpoeder
Optioneel: vloeibare zoetstof (ongeveer voor 50 gram suiker)
1 theelepel vanille extract

Ren@

Als je slagroom wilt bewaren voor andere dingen.
Kun je ipv slagroom+water een 1/2 kop soyamelk nemen(groene pak, zonder suiker) 0.4 g khd per 100ml.
Weet niet of het invloed heeft op de smaak, ik heb ze nog nooit met slagroom gemaakt,vind ze met soyamelk lekker.

Em

eleonora

Ren@ schreef:

Mijn eerste bakrecept. ( gekregen van mijn collega )

1 kop protifar plus (verkrijgbaar bij oa Etos, DA, ca. 8.60 euro)
1/4 kop (zelfde kop) slagroom (ongeklopt)
1/4 kop water
1 ei
1 theelepel bakpoeder
Optioneel: vloeibare zoetstof (ongeveer voor 50 gram suiker)
1 theelepel vanille extract

Doe de droge ingredienten in een kom en meng het doorelkaar (protifar + bakpoeder)
Doe de andere ingredienten in een kom en meng het doorelkaar (slagroom, water, ei, zoetstof en vanille extract)

Doe dan de ene kom bij de andere in en kneed het tot een deeg.
ls het te nat is doe je er gewoon een beetje extra protifar in.
Maak ongeveer 8 balletjes ervan en leg deze op een bakplaat bedekt met bakpapier. Let op voldoende afstand tussen de balletjes, want ze zetten nogal uit.

Verwarm de oven voor op 175 graden en bak de broodjes in ongeveer 20 minuten gaar. Check na het bakken even of ze "droog" zijn van binnen.

Hmmm, nog niet 1Kh per broodje. [img]http://www.animatieplanetclub.nl/Koekjes/koekje10.gif[/img]
Ren@

Ik heb al drie keer een poging gewaagd. Drie x mislukt. Doe iets vreselijk fout. Maar wat??

Eleonora

Renaa · Vaste Weegclubfan Geregistreerd op: 6-2-2004 Berichten: 86 Dieet: Maagband

Wat mislukt er precies?
rijst het niet.
Smaakt totaal niet.

Hoe dik is de deeg. ect ect

eleonora

Ren@ schreef:

Wat mislukt er precies?
rijst het niet.
Smaakt totaal niet.

Hoe dik is de deeg. ect ect

Het deeg rijst niet. Ik heb 2 verschillende proteine poeders geprobeerd maar niets helpt. Het smaakt wel maar als de bolletjes zo klein blijven is dat ook niet lekker.

Weet jij misschien een idee????? Sip

Eleonora

Duivoltje

nou je bent niet de enige waarbij t niet lukt, ik heb ze ook gemaakt had gelzen dat je er slagroom tusse ken doen... dus ik d8 lekker slagroom soesjes. het deeg was goed kon er makkelijk bolletjes van maken, maar ze rezen bij mij ook niet. ik d8 nou tog maar ff proeven, slagroom ertussen gedaan, nam een hap en moest bijna overgeven zo vies vond ik 't . t was heel korrelig en compact en t leek op een stuiterbal. heb ze allemaal in 1 keer weggemieterd. mijn moeder die dit dieet ook doet vond ze ook niet lekker. we zullen wel wat fout gedaan hebben maar heb de uitleg uitgeprint en alles precies gedaan zoals t er stond. dus t blijft voor mij een raadsel... en op die foto zagen ze er zo lekker uit!

liefs wendy

_________________
Zet um op allemaal he!

eleonora

Hallo,

Ik heb laatst de "simpele cake" gebakken (zie bij recepten op dit forum)
en precies gedaan wat er beschreven stond. Nou, tijdens het bakken rees de cake over de bakvorm heen. Terwijl de ingredienten ongeveer hetzelfde zijn als voor de broodjes, m.u.v. de slagroom.

Waren trouwens heerlijk Eten

Groetjes,
Eleonora

jaap enphilomÃÂ¨ne · Gast

Hallo allemaal,
maandag zijn wij met atkins begonnen.
Ik zag een recept voor brood in de eerste fase en dat zijn we nu aan het maken. Met 12 eieren! Ik ben benieuwd hoe het smaakt!
Lukt het met jullie allemaal goed, het kokkerellen en het eten?
Misschien kunnen jullie ons wat helpen met wat wel en wat niet kan?
Mogen we al sojamelk drinken? Ik heb het wel al gekocht.
Hoe ik dit bericht op kan leuken is mij ook niet duidelijk. Hoe krijg ik er van die leuke symbooltjes bij?
Groeten Philom?¨ne Erg blij

De symbooltjes zijn gelukt!!! Erg blij

:wink: