Zoetzuur wokpannetje - 11 sp

Duffy

Zoetzuur wokpannetje: 2 porties ?? 11 sp per portie

Ingrediënten:
80g Rijst, ongekookt, langkorrelrijst - 8 Points
1 hoeveelheid (naar smaak) Zout - 0 Points
300g Broccoli - 0 Points
1 hele Paprika, alle kleuren, rode - 0 Points
2 klein(e) Lente-ui - 0 Points
200g Varkenshaasje, rauw - 2 Points
2 koffielepel(s) Olijfolie - 3 Points
150g Ananas uit blik, op eigen sap, ananasstukjes op eigen sap - 6 Points
90ml Ananassap - 2 Points
100ml Water - 0 Points
4 eetlepel(s) Sojasaus - 0 Points
1 hoeveelheid (naar smaak) Sambal Oelek - 0 Points
1 hoeveelheid (naar smaak) Peper - 0 Points

Instructies:
Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking gaar. Was de broccoli en snij in kleine roosjes. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in stukjes. Was de lente-uitjes en snij in stukjes.

Dep de varkenshaas droog en snij in repen. Verhit olie in een wok of pan. Bak de varkenshaas ca. 3 minuten rondom en haal uit de pan. Bak de groenten in het braadvocht.

Laat de ananas uitlekken en vang daarbij het sap op. Voeg ananassap, water en 2 eetlepels sojasaus toe aan de groenten, breng aan de kook en laat ca. 6-8 minuten garen. Voeg de ananas en varkenshaas toe en verwarm kort mee. Breng op smaak met sambal oelek, de rest van de sojasaus, peper en zout. Serveer het wokpannetje met de rijst.

_________________

Duffy

Recept komt van de Weight Watchers website.

_________________

marianneke81

Bedankt voor het recept.

_________________
Life isn't about waiting for the storm to pass it's about learning to dance in the rain.