Gewokte spinazie met amandelen en geitenkaas.

love- to-cook

Ingrediënten voor 2 personen:

Verse spinazie - 400 gram;
Zongedroogde tomaten - 75 gram;
Amandelen - 50 gram (ongezouten en ongebrand);
Pijnboompitten - 25 gram;
Geitenkaas - 100 gram;
Olijfolie - 3 eetlepels;
Peper.

Bereiding:

Was de spinazie goed.
Snijd de zongedroogde tomaatjes in reepjes.
Wok de spinazie in 2 delen (omdat het anders vast niet in de pan past) totdat het goed geslonken is, ongeveer 5 minuten op hoog vuur met de olijfolie.
Bak ondertussen de pijnboompitten en amandelen lichtbruin in een pannetje.
Verdeel de gewokte spinazie over 2 borden en strooi de noten en tomaatreepjes er overheen.
Brokkel nu de geitenkaas boven de spinazie en strooi wat peper over je gerecht.

🍴Eet smakelijk🍴

Bron: http://www.mytaste.nl/

Laatst aangepast door love- to-cook op wo 26 aug 2015 16:33, in totaal 1 keer bewerkt

Mispa

Dat klinkt ook weer zo lekker smullen

_________________
Keep Erg blij

and one day, live w`ll get tirred of upsetting you Uitroep

http://www.weegclub.nl/forum/dagboek-nieuwste-en-laatste-t51670.html