Onderwerp menu

Forum: Lowcarb Recepten
Subforum: Atkins, Dr Frank, Lowcarb: hoofdgerechten
Onderwerp: vorige :: volgende

Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Roodbaars op een bedje van groenten.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Roodbaars op een bedje van groenten.

1 prei;
1 courgette;
1 aubergine;
½ liter groentebouillon;
½ liter visbouillon;
4 roodbaarsfilets (vers of uit de diepvries);
1 rode paprika;
3 tomaten;
1 ui;
naar smaak peper en (zee)zout;
2 eetlepels olijfolie;
citroensap.

Bereiding:

Snijd de aubergine en courgette in blokjes. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes. Was de prei en snijd in ringetjes. Snipper de ui. Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes.
Dep de roodbaarsfilet droog en besprenkel met citroensap. Laat dit ca. 5 minuten intrekken.

Doe de olie in een ruime pan en fruit de ui ca. 2 minuten. Voeg de overige groenten toe en bak deze even mee. Doe dan de groentebouillon en de visbouillon bij de groenten en breng op smaak met verse peper en (zee)zout. Leg dan de tomaatblokjes en de roodbaarsfilets voorzichtig bovenop en laat die minimaal 10 minuten trekken met het deksel op de pan. (Let op dat je het geheel niet laat koken!)

Serveer evt. met Miracle rijst.

Eet smakelijk.

Bron: https://www.kookjij.nl/recepten/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: zo 15 jun 2014 18:27    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1