Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Ei­er­cur­ry - 4 personen

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   NinaM
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 18-3-2014
Berichten: 8057
Dieet: Low carb


  Reageer met quote
Ei­er­cur­ry - 4 personen

Ingrediënten:
8 eieren
2 uien
2 teentjes knoflook
2 eetlepels kokosolie
2 laurierblaadjes
1 eetlepel gemalen koriander (ketoembar)
1 theelepel djinten (gemalen komijn)
1 theelepel gemalen kurkuma (koenjit)
6 trostomaten
1 lepeltje sambal
4 takjes koriander

Bereiding

Eieren in ca.10 minuten hard koken.

Eieren laten schrikken en laten afkoelen.

Uien pellen en snipperen. Knoflook pellen en fijnhakken.

In wok kokosolie verhitten en ui ca. 3 minuten bakken. Laurier, knoflook, koriander en komijn ca. 2 minuten al omscheppend meebakken. Kurkuma erover strooien.

Tomaten halveren en lepeltje sambal toevoegen. Curry al roerende aan kook brengen en in ca. 20 minuten zachtjes inkoken tot een dikke saus.

Eieren pellen, halveren en in curry ca. 5 minuten verwarmen. Koriander erboven fijnknippen.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: zo 08 jun 2014 12:41    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1