Bruschette met geitenkaas en appel. Vegetarisch.

love- to-cook

Bruchette met geitenkaas en appel.

Voorgerecht:

Voor wie van zoet en hartig houdt, is dit een perfect voorgerecht. De smaak van zoete appel in combinatie met het zoute van de geitenkaas is verrukkelijk.

Ingrediënten:

kleine theelepel gehakte tijm;
halve theelepel gehakte oregano;
kwart theelepel zwarte peper;
8 stukjes stokbrood;
1 appel;
75 gram geitenkaas.

Bereiding:
Schil je appel en snijd deze in stukjes.

Verwarm vervolgens de oven voor. Het liefste op de grill stand.

De geitenkaas verkruimel je en meng het dan met alle ingrediënten dus de tijm, appel, zwarte peper en oregano.

De fijne stukjes gesneden stokbrood gaan we eerst even roosteren. Plaats ze op een bakplaat en het liefst zo hoog mogelijk en rooster deze tot ze goud bruin zijn. Niet te lang anders branden ze aan.

Haal de broodjes nu uit de oven en smeer het mengsel op de broodjes. Dan kunnen ze weer de oven in. De bakplaat mag nu weer in het midden van de oven.

Gril de broodjes totdat het kaas gesmolten is. De geitenkaas appel bruschette is nu klaar!

Eet smakelijk.

Bron: http://www.vegetarischerecepten.net/