Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Rode kool met pancetta uit de oven.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
RODE KOOL MET PANCETTA UIT DE OVEN:

Voor 4 personen.

Ingrediënten:

½ rode kool (ca. 600 gr);
paar kruidnagels;
2 blaadjes laurier;
1 sinaasappel;
100 ml rode wijn;
snufje zout en versgemalen peper;
4 el olijfolie;
12 plakjes pancetta (of ontbijtspek).

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 190°C (hete lucht 175°C). Snijd de rode kool in parten, leg de parten in een ovenschaal en steek in elke stuk kool een kruidnagel. Was en rasp de schil van de sinaasappel en pers hem uit. Meng het sinaasappelsap met de rasp, wijn en olie. Breng het mengsel op smaak met zout en peper en schenk het over de kool. Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en laat de kool ca. 1 uur in de oven garen.

Verwarm de ovengrill voor. Verwijder het aluminiumfolie. Neem de kruidnagel uit de stukken kool en leg op elk stuk kool een plakje pancetta. Plaats de ovenschaal ca. 3 min. onder de ovengrill tot de pancetta knapperig is.

Eet smakelijk.

Bron: http://www.ztrdg.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: wo 28 mei 2014 15:09    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1