Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Geroosterde aubergines.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
GEROOSTERDE AUBERGINES.
De specerijen geven een lekkere kruidige smaak aan deze aubergines.
Groente gerecht uit Marokko voor 4 personen, geschikt voor op of bij de barbecue.

Ingrediënten:

2 middelgrote aubergines;
50 ml zonnebloemolie;
2 tl paprikapoeder;
1 tl komijn;
½ tl cayennepeper;
zout;
1 el gehakte verse munt;
1 citroen, in 4 partjes.

Bereiding:

Snijd de aubergines in de lengte in plakken en bestrooi ze met zout. Laat ze zo 30 minuten staan, spoel ze dan af en dep ze droog.
Verwarm de oven voor op 190°C.
Meng de paprikapoeder, komijn, cayennepeper en zout naar smaak door de olie en bestrijk hiermee de plakken aubergine aan beide kanten. Leg ze op een bakplaat en bak ze in 20 minuten goudbruin.
Bestrooi de aubergineplakken met de munt en geef er de partjes citroen bij om erover uit te knijpen.

Tip: de plakken kunnen ook heel goed boven de barbecue worden gegrild.

Eet smakelijk.

Bron: http://www.tastyweb.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: di 27 mei 2014 19:22    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1