Salade van kikkererwten, tomaat en olijven(vegetarisch)

Ellen

Smakelijke olijven,
Olijven doen het prima in een salade.
Zoals deze van kikkererwten, tomaat en olijven.

Totaal 354Kcal

Ingrediënten:

Drie tomaten, 79kcal
half blikje kikkererwten, 120kcal (vers 163kcal per 100 gram)
1 rode ui, 16kcal
25 gram zwarte ontpitte olijven,26kcal
1 eetlepels olijfolie, 90kcal
halve theelepel gemalen komijn-zaad, peper en zout.23 kcal

Bereidingswijze:
Was de kikkererwten, giet ze af. In een slakom doen.
De ui schillen en versnipperen, de tomaten schillen, zaad verwijderen en de rest aan stukjes snijden.
Aan de kikkererwten toevoegen. op smaak brengen met het komijnpoeder en eventueel zout en peper.
Overgieten met olijfolie en serveren met grof bruinbrood.

En natuurlijk met een mooi glas wijn.

_________________

Overzicht Donaties

Laatst aangepast door Ellen op zo 23 mrt 2008 13:53, in totaal 1 keer bewerkt

Meta

Heeeeeeee daar is ie. Nou lekker hoor. Fijn ook dat je mijn wijntje niet bent vergeten Lachen

Liefs Masha

_________________

Aan het stabiliseren: en het LUKT!!!!