Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Dr. Frank: Courgettesoep met gerookte kip.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   Emilie
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 3-10-2012
Berichten: 2828
Dieet: Dr Frank


  Reageer met quote
Courgettesoep met gerookte kip. ook Low carb

Maaltijdsoep voor 4 personen.
Ingrediënten:
1 kleine courgette;
2 vleestomaten;
2 grote uien;
200 gram gerookte kipfilet;
1 teentje knoflook;
4 eetlepels olijfolie;
1/2 theelepel Italiaanse keukenkruiden;
2 kippenbouillontabletten;
1 deciliter room culinair;
evt. zout;
peper.

Bereidingswijze:
Snijd de courgette, de tomaten, de uien en de gerookte kipfilet in stukjes. Hak het teentje knoflook fijn.
Verhit de olie in een grote soeppan en bak hierin de uien met de knoflook op laag vuur glazig (ca. 5 minuten).
Voeg de courgette en de tomaten toe en bak deze 3 minuten mee. Voeg 1 liter water met de bouillonblokjes toe. Breng de soep aan de kook en laat deze 10 minuten zachtjes pruttelen.
Schep ongeveer 3/4 van de groenten met wat vocht uit de pan. Pureer deze met een staafmixer of in een foodprocessor. Schenk de gepureerde soep door een zeef terug in de pan bij de rest van de soep.
Voeg de room toe. Voeg de stukjes kip toe en laat de soep nog een paar minuutjes koken. Breng de soep op smaak met peper en zout

Bron:THCC
Met dank aan Drammertje die het gevonden heeft

_________________
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: wo 10 apr 2013 18:24    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1