Lowcarb: weegsters brood

Ines

Het is een klef brood geworden, de enige die het wilde eten Lachen

was de vuilnisbak.

_________________

http://grannyshous.blogspot.com/

Wil-Sophie

Ines schreef:

Ziezo, er zit een experiment in de broodmachine, ik heb jou recept genomen Wil, alleen i.p.v. 100 gram sojameel heb ik 50 gram genomen en 50 gram geweekte fibrex, of het wat wordt weet ik pas over een uurtje of twee.

een uurtje of twee? doe je het niet op gistvrij programma dat duurt anderhalf uur.
De fibrex staat nog aangeroerd in de kast, weet niet precies wat ik ermee moet net als joh.broodpitmeel ook nog niets mee gedaan. nou ja zie wel..

klavertje4

johannesbrood-pitmeel gebuik ik voor saus te binden, niet koken. Kan je ook koude gerechten mee binden. Met fibrex doe ik ook niet zoveel omdat het eerst moet weken en ik erg ongeduldig ben. Paneer er wel regelmatig vlees of een plak kaas mee. Heeft een aparte smaak. Eerste keer vond ik het niet zo lekker, nu wel

_________________
Aanvaard wat je niet veranderen kunt maar verander wat je niet aanvaarden kunt!

Gretje1

Hoihoi
Ik ben toe aan een nieuw brood en ga nu HET WEEGSTERS BROOD proberen. Ik ben heel benieuwd en laat zeker weten hoe het is gelukt.
De naam alleen al vind ik gelukt. Erg blij

Groetjes van Gretje

_________________
evenwicht is waar het om draait

Wil-Sophie

Draag hem 33 jaar ... een gelukt huwelijk dus!! Bedliefde