winniegek
Vaste Weegclubfan
Geregistreerd op: 13-9-2010
Berichten: 195
Dieet: EGA
Woonplaats: s-Gravendeel
|
|
Ingrediënten voor 2 personen
200 gram spinazie, 200 gram gekookte rijst(koud), 2 x 135 gram kipfilet, 1/4 rode ui, 2 tenen knoflook, 2 eetl. verse basilicum, 2 eetl. verse gesneden peterselie, 1 eetl. olijfolie, 1 eetl. balsamico-azijn, zout en peper
Hulpmiddelen
Ovenschaal, panfit-vel of anti-aanbakpan
Voorbereiding
Oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze
Laat 100 gr. spinazie in kokend water zacht worden en knijp het uit.
Bak op panfit-vel of in anti-aanbakpan de rode ui en knoflook zacht.In een schaal de geslonken spinazie, gekookte rijst, ui. knoflook, basilicum en peterselie door elkaar mengen. Kruiden met zout en peper.
Maak in de kipfilet een opening zodat het een soort envelopje wordt. Vul de kipfilet met het mengsel van rijst en spinazie en maak ze dicht met houten prikkertjes.
Bak de kipfilet even aan in 2 minuten. Leg ze daarna in de ovenschaal en laat ze verder garen in de oven( 8 tot 10 minuten)
._________________  |
|
FAQ
Zoeken
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Aanmelden
Bewerk Ticker
Privé berichten
Inloggen
