Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen Je mag geen reacties plaatsen Je mag je berichten niet bewerken Je mag je berichten niet verwijderen Ja mag niet stemmen in polls
Geregistreerd op: 11-4-2011 Berichten: 285 Dieet: EGA
HOOFDGERECHT (avond)
Ingrediënten
135 gr. biefstuk
1 Teentje knoflook
250 gr. Gemengde paddestoelen
200 gr. sperzieboontjes (gekookt)
0.5 zak eikenbladsla of andere slamelange (ook lekker met veldsla of bladspinazie)
Citroensap
Zout
Peper
knoflookolie
Bereiding
Bak de biefstuk ca. 2 à 3 minuten per kant in een anti aanbakpan of met panfit vel.
Bestrooi de biefstuk met zout en peper, laat hem ca. 5 minuten rusten (eventueel in aluminium folie wikkelen) en snijd hem vervolgens in dunne plakjes.
Fruit het gehalveerde teentje knoflook . Maak de paddestoelen schoon en bak ze ca. 3 minuten.
De gare sperzieboontjes al bakkend door de paddestoelen doen.
Sla op een bord doen, verdeel het paddestoelenmengsel & de reepjes biefstuk.
Besprenkel de salade met citroensap en eventueel wat knoflookolie. Lekker met 30 gram bruin stokbrood.
Geregistreerd op: 11-4-2011 Berichten: 285 Dieet: EGA
En hier de foto van dit heerlijke gerecht. Ik heb er op de foto wel 'n andere mix van gemaakt want ik kijk altijd een beetje wat ik nog in de koelkast heb liggen. Op de foto is de salade met veldsla gemaakt en met slierten winterwortel & met geroosterd sesamzaad (ik neem tenminste aan dat we dat gewoon mogen hebben?)
FAQ
Zoeken
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Aanmelden
Bewerk Ticker
Privé berichten
Inloggen
