Atkins: lijnzaadmuffins

Emy

http://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp?recipe=540150
4el lijnzaad
1/2 tl bakpoeder
1tl kaneel
zoetstof voor 10g suiker
1 ei
1tl boter
1el zure room (kan je laten zitten, maar maakt hem veel lekkerder)

Beslag verdelen over 3 muffin vormpjes (siliconen)
ca 1 minuut op hoogste stand magnetron (1min10sec op 900 bij mij)
ruiken heerlijk, je kan er ook andere smaken aan toevoegen in plaats van de kaneel, bijv cacao of zo.

3 kh

Mijn man vond ze heerlijk met schenkstroop, maar hij doet geen lowcarb

_________________
Emy's dagboekje
Emy's fotoboekje

weervrouw

Geweldig recept Emy. Het basis recept met met cacao, kaneel en gemberpoeder, en basis met hamblokjes en geraspte kaas.

Ik doe er geen boter door maar wel 2 flinke lepels creme fraiche.

Ongeveer 2 minuten in de magnetron van 750 watt.

_________________

gestart op 11-06 / 72

Emy

Ik neem aan dat je de zoetstof eruit laat als je ze hartig maakt?

_________________
Emy's dagboekje
Emy's fotoboekje

weervrouw

Emy schreef:

Ik neem aan dat je de zoetstof eruit laat als je ze hartig maakt?

Ach, Nee geen zoetstof bij de hartige, natuurlijk.
En geen zout bij de hartige, de kaas is al zout genoeg.

Wil morgen proberen om 1 extra ei en uitgebakken spek erbij te doen. Lijkt me lekker als ontbijt.

_________________

gestart op 11-06 / 72

Emy

Ik heb ze net gemaakt met ham en kaas, lekker hoor, weer heel anders!

Deze vond mijn man niet bijzonder, dus meer voor mij! smullen

_________________
Emy's dagboekje
Emy's fotoboekje

Kaatje

Kunnen ze ook in de oven? Mijn magnetron is stuk... Verward

Emy

ja, 8-10 minuten op 200 graden.. Lach

_________________
Emy's dagboekje
Emy's fotoboekje