as112
Mega Weegclubfan
Geregistreerd op: 13-5-2010
Berichten: 838
Dieet: weight watchers
Woonplaats: Noord Brabant
|
|
Met deze temperaturen gaat dit er zeker in!
Ingrediënten:
1 ui
1 koffielepel (5 gr) olijfolie
350 gr tartaar, bereid
1 hoeveelheid (naar smaak) zout
1 koffielepel komijnpoeder (djinten)
800 gr gezeefde tomaten (pak)
1 hoeveelheid (naar smaak) paprikapoeder
500 gr kidneybonen (gekookt)
1 hoeveelheid (naar smaak) chilipoeder
285 gr mais, gekookt
60 gr tortilla chips
90 gr manchego
220 gr rijst, alle soorten, ongekookt
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui. Verhit olie in een pan en bak de rundertartaar rul met ui ca. 3 minuten. Breng op smaak met zout en komijn en blus af met gezeefde tomaten. Spoel de kidneybonen af, laat met mais uitlekken en schep erdoor. Breng de chili op smaak met zout, paprikapoeder, chilipoeder en doe in een ovenschaal (ca. 22 cm x 32 cm).
Verkruimel de tortillachips. Rasp de manchego, meng met de chipskruimels en verdeel over de ovenschotel. Gratineer in de oven in ca. 25 - 30 minuten. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking in lichtgezouten water gaar en serveer met de chili con carne.
Porties: 6
Propoints per portie: 12
Eet smakelijk.
Astrid |
|
FAQ
Zoeken
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Aanmelden
Bewerk Ticker
Privé berichten
Inloggen
