foe jong hai

Dipinipi

foe yong hai

ProPoints ? waarde per portie: 11
Porties: 1

Ingrediënten
2 middelgroot/middelgrote Ei
50 gr Doperwten, diepvries
100 g Champignons (of 3 grote)
teentje knof
lenteui
(gember)
2 eetlepel(s) Ketchup
1 eetlepel(s) Zoetzure saus
1 hoeveelheid (naar smaak) Sambal
1 koffielepel(s) Olie, zonnebloem
1 hoeveelheid (naar smaak) Peper
1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

100 g Rijst, alle soorten, gekookt
150 g Paksoi (Stond er niet bij maar vond ik lekker)

rijst koken,paksoi kort roerbakken
ketchup zoetzure saus en sambal vermengen en warmen in de magnetron

doperwten koken
champignons even kort aanbakken
deze samen door 2 losgeklopte eieren doen met een half teentje knoflook en lenteui (of een klein stukje prei)

een theelepel olie in een hete koekepan verdelen
eimengsel erop en omscheppen
deksel op de pan en laten garen,dubbel klappen en op een bord met de rijst en paksoi doen,saus er overheen

mmm echt lekker

dit is een variatie op het recept van Anne van valtaf uit het boek afvallen met Anne smullen

met 3 eieren en zonder paksoi is het recept 466 cal
er kan nog wat gember door
er kunnen bamboescheutjes door,of alles wat je verder lekker vindt

_________________
Donaties