Linzenburger

Odette

Recept van Loesewies:

LINZENBURGER (recept voor 4 personen)
bereidingstijd: 40 minuten.

Ingrediënten:

1 grote aardappel
1 teentje knoflook
1 ui
olie
½ theelepel gemberpoeder
1 theelepel komijnpoeder
¼ theelepel chilipoeder
½ kaneelstokje
200 gram (stevige) linzen1/2 liter water
zout
peper

Bereiding:

Schil de aardappel en snij hem in blokjes.
Knoflook en ui iets aanbakken in de olie en gember- komijn- en chilipoeder en het kaneelstokje toevoegen.
Ook de linzen en de aardappelblokjes.
Giet dan de halve liter water erbij en laat het geheel 30 minuten (droog)koken.
Breng op smaak met zout en peper.
Haal het kaneelstokje eruit.

Vorm burgers van het mengsel, druk goed aan! (eventueel in een metalen ring doen)
Laat de burgers even afkoelen, zodat ze beter plakken.
Bak ze in de koekenpan aan beide kanten bruin. ( of rooster ze op de BBQ)

Serveren met 'n frisse salade.(Niet te zwaar want de linzenburgers vullen al behoorlijk!).

Recept is van Andy Mc Donald's.

Bianka-Slegt

Bedankt voor het recept, zie dat je dietiste bent dus zal het wel (behoorlijk) verantwoord zijn voor de lijn... daarom een vraagje aan je: Hoeveel KCaloriën zitten er in?

_________________