Linzensoep (maaltijd)

Mamdarijn

Linzensoep (maaltijd) Heel makkelijk om te maken!

40 gr rauwe linzen, 50 gr kip, 25 gr ui, 1/4 paprika, 1/2 winterwortel, 1 el kerrie, bouillonblokje
knoflook, 25 gr griekse Yoghurt, zout, peper, verse munt

Ui snipperen, paprika en wortel in stukjes snijden en samen stoven in een bodemprje water, kip in blokjes erbij, kerrie en bouillon toevoegen, linzen erbij en 500 cc water.
25 minuten zachtjes laten koken tot de linzen gaar zijn.

Meng knoflook, 25 gr griekse Yoghurt, zout, peper, verse munt

Soep in bord scheppen en een klodder yoghurtmengsel in het midden. Dat yoghurtmengsel maakt het echt heel speciaal! smullen

_________________
Gezond eten & afvallen.. Ik pak die kans!

sunshine65

Lekker ga ik ook een keertje maken. Vind linzen zo lekker op z'n tijd. Moet ze wel lekker kruiden.

ps. ik eet ze meestal binnen 4 dagen na mijn weegmoment, het kan dat je er de dagen erna nogal wat vocht van vast houd, en dat willen we niet op ons nieuwe weegmoment. Erg blij

fijne zondag.

_________________