GOK: giant crackers

Mirella1974

Naast de Hennepcrackers zijn de Giants ook erg lekker.
Ook met deze succes ermee!
Deze komt ook van de grip op koolhydraten site van Yvonne Lemmers.

Giant cracker

Ik ben wat aan het experimenteren gegaan m.b.t zelf crackers bakken en dit recept bleek voor mij het lekkerste. Lekker voedzaam, krokant en een lekkere bite en groen.
Voor 2 Giants heb je nodig :
20 gr sesamzaad.
10 gr pompoenpitten.
10 gr gebroken lijnzaad.
10 gr zemelen.
1 schepje darmreiniger.
5 gr Protifar+
Snufje zout.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar, voeg water toe tot er een dikke brij ontstaat. Vorm 2 ovale crackers op de met bakpapier beklede glazen plaat van de magnetron, ik vind het handig met de bolle kant van een eetlepel. Bak ze op de hoogste stand van de magnetron , de tijd is afhankelijk van je magnetron. Maar zodra ik de pompoenpitjes hoor "poffen" zet ik de magnetron uit en draai ik ze voorzichtig om om nog even de achterkant te drogen mocht dat nog nodig zijn. Bij mij hebben ze zeker 7 a 8 minuten nodig i.v.m de darmreiniger dat behoorlijk vocht opneemt .
Doordat dit vocht weer verdampt wordt je cracker lekker luchtig. De hoeveelheid water die je aan het mengsel toevoegd beinvloed de luchtigheid van de cracker ! Weinig water , minder luchtig, veel water, erg luchtig .
Ik kom aan 126 cal en aan 3 koolhydraten per cracker.
Eet smakelijk.

zinnia

drie kh per cracker is nog een mooi totaal voor zulk een gezonde hap, dus die gaan we zeker ook proberen Erg blij

xx evi

_________________
54 kilo kwijt middels gbp , nu low carb vanwege suikerovergevoeligheid

Mirella1974

Deze vind ik zelf echt lekker, ben benieuwd naar de ervaringen. Erg blij